竞彩官方赔率有什么特点
泰州市強力巨彩光電科技有限公司 強力巨彩泰州總經銷 LED顯示屏各類配件批發、免費全彩屏、異型屏技術支持 電話:18082067999 大量現貨供應!地址:泰州市野徐鎮白野線8號
人物專訪    
周衛城——36年成就麥當勞傳奇人物
來源:編輯部   瀏覽:2396   時間:2013-11-28 11:18:59
 

周衛城——現任麥當勞(中國)有限公司副總裁兼南區總經理,管轄區域包括廣東省,福建省、海南省、廣西省、江西省、云南省等超過400家餐廳。自2005年底成立南區以來,積極貫徹執行麥當勞(中國)有限公司的各項策略,圍繞6P開展大量的、具有創新和突破性的工作,取得了豐碩的成果。南區也是全國率先開設24小時營業餐廳、得來速汽車餐廳的區域。

 

堅守一份事業,這就是傳奇

  坐在面前的周衛城,一臉謙和,侃侃而談。這位世界500強餐飲巨頭——麥當勞(中國)有限公司副總裁兼南區總經理的職業生涯,就是一部麥當勞的傳奇。

  1974年,麥當勞在香港籌備開設中國的第一家店,在當時堪稱是全港的一件盛事,市民爭相排隊品嘗著這個名字生疏、味道獨特的美國快餐文化的代表,而在這間店里忙著籌備開業事宜的人中,有一個叫周衛城的年輕人,也悄悄地邁開了他麥當勞傳奇人生的堅實第一步。

  談起三十多年前進入麥當勞的機緣,是一張報紙上一個簡單的“美式快餐請人”的廣告改變了周衛城的人生際遇。當時在圖書館發現這張招聘廣告的時候,他不知道請人的這間快餐店就是大名鼎鼎的麥當勞,甚至連應聘的表格都是他拜托一個要好的女同學幫他投遞的。如今回憶起來,周衛城覺得這一切都是命中注定,命運安排他展開了一份事業,更安排他建立起一個家庭——當初替他投應聘信的女同學后來成為了他的太太。從學校畢業進入麥當勞,轉瞬三十六年,周衛城在歲月的年輪里堅守著自己的執著,這中間既有執子之手的愛情,也有相濡以沫的事業。從一個廚房、收銀、打掃衛生什么都要做的普通員工,一步步晉升為受人尊重和敬仰的副總裁,中間經歷的種種,成為了一部厚厚的人生教科書。談到堅持,他很認真地說:“一生人只做對一件事就夠了,我覺得我挑選得蠻好的,一點沒有遺憾。”

  “以人為本”的員工管理

  周衛城總結自己愿意為麥當勞貢獻終生的主要原因,是緣于公司開放的文化背景和嚴謹的培訓機制。美式的相處氛圍讓員工與管理層相處得像家人一樣融洽,標準化的課程訓練又讓每個人秉持著最嚴謹的做事態度。也正是公司“以人為本”的原則和獨一無二的人才全方位培養機制,讓周衛城演繹了一段事業傳奇。

  完善的培訓機制

  人,是周衛城最重視的,麥當勞也是很少見的從來不迷信學歷的企業。它在包括中國在內的7個國家開設了漢堡包大學,每個不同的崗位都對應一套相應的培訓課程。在員工的選擇上,溝通能力、學習能力以及團隊精神是麥當勞最重視的三個方面。

  對周衛城來說,初進麥當勞第一印象就是里面的員工很年輕,很有活力;而現在作為一個副總裁,他最喜歡的員工是勤快、樂觀、親切以及以顧客為本的。

  過硬的心理素質

  曾經有人質疑,麥當勞招考的年輕人,更多的是一種勞力的工作,并沒有高端的技術。通常人們把技術更多的理解為硬件條件,但是在周衛城的眼中,心理素質的培訓,也是一種看不見的技術,甚至比起那種硬件更重要。進麥當勞的人,出來一定是心胸廣闊,不容易發脾氣的,因為麥當勞已經把他們訓練成對處理一部分人際關系有高超技巧的人。

  正面的人才觀念

  對于人才的優劣,周衛城總是以一個正面的角度去看待。他認為,即使員工各有缺點,但是麥當勞有信心,可以讓他們在這個系統里面保留優點,然后再把這些優點轉化為麥當勞的資產。所有員工,即便是那些已經離職的,都被他認為是麥當勞的顧客,他們不僅在服務了顧客以后學到東西,更因為接受過麥當勞文化的熏陶,而成為公司文化最好的宣傳者。可以說麥當勞這套用人的方式無疑是全世界獨有的。

  積極的評價體系

  麥當勞不會強迫員工去做什么,他們更著重把激發每個人的潛能融入到培訓中來,并盡力發揮到極致。“麥當勞獎金”制度更是制造了一種榮譽,讓員工對自身有更高的要求。此外,麥當勞還有一個透明公開的“業績評核”系統,主要參考員工的過往業績、溝通技巧、團隊融入度,這樣,衡量員工表現的同時也建立起了他人的信任及尊重,既能選出優秀的員工給予獎勵,又有效地減少了領導與員工之間的沖突。

  嚴謹的標準化系統保證效率

  在17年的時間里面,從一個營運經理到副總裁,生活中的周衛城始終堅持著自己的價值觀;而在工作中,周衛城的堅持則是麥當勞的傳統企業文化,以及其用50多年快餐行業老大經驗所累積出來的一套屬于自己的系統。

  對剛進企業的新員工,周衛城都會對他們說,一定要堅信系統。“我很多時間跟很多大老板或者是政府的官員溝通的時候,他們都在講麥當勞真好,你們的產品到哪里都一樣,我們到麥當勞肯定能找到我們喜歡吃的東西。”可見,標準化系統,是麥當勞最為明顯的優勢。

  中國無疑是前景非凡的市場,但中國廣闊的地域分布也同時造就了各地挑剔的口味。在各路商家忙于滲透“本土化”觀念的時候,麥當勞則執行著完全不同的策略。周衛城覺得,麥當勞在中國實際上是處于初步的時期,還有很多人不知道、沒吃過麥當勞。不理智的發展本土化,無法保證標準化,就會把整個服務速度拉低,于是就無法保證效率。麥當勞本土化有很多成功的案例,比如在北京周邊及內蒙古的本土化原料廠為當地農民創造了財富,在口味迎合上也有亞洲風味的推廣,甚至還將新產品反饋到美國公司,并獲得成功的例子。有潛力的產品可以開發,但這一切都要在保證整體供應的前提下進行。“效率,我們一定要保證,然后才會開發新的東西。”

  優質品牌鑄就信心

  1993年廣州第一家餐廳的開業,周衛城親自參加。當時的顧客在因驟雨而緊急調度的情況下還是有秩序的排隊等待,這給本來對內地這個陌生環境擔心不已的年輕人留下很好的印象,也讓他產生也許會在廣州落地生根的感覺。對于這樣的現象,周衛城覺得,麥當勞的品牌給人一種信心,走進麥當勞,整體的氛圍會傳達給顧客一個信息——漢堡包會有的,咖啡也會有的。所以顧客會感受到這個“希望工程”,也就不會爭搶了。

  接受競爭品牌優惠券的舉動,更是把麥當勞的信心體現的淋漓盡致。這樣的自信源自于哪里?不僅來自于細致的調查,更是因為麥當勞多年來樹立的品牌形象已經在人們心中扎了根。在香港,麥當勞跟市民的生活已經事事相關,香港人昵稱它為“麥記”, 一有什么動作就會馬上登上頭條。

  隨著中國的經濟發展,道路建設加快,建成了很多跨省的大型高速公路。主要的城市也都有了一個所謂的兩個小時的生活圈,即把生活區居住區放的離CBD遠一些,這就給麥當勞提供了很多的商機。他們可以在每一個市跟區之間,在高速公路的接口設置很多汽車餐廳,并希望從今年開始,在全中國可以達到40%的汽車餐廳發展。

  今年麥當勞預計開設135到170家餐廳,增加6000多個工作崗位,并將投入一大筆款項,預計3年之內改變80%的餐廳形象,并引入免費的Y5及很多新的元素,致力于提高形象,拉開與其他競爭者的差距。

  “為快樂騰一點空間,我們就希望在急速的步伐里面,尋找一個機會慢下來,在這里享受一下。”周衛城這樣描述麥當勞未來的定位。

  回歸自我的周衛城

  當被問道在麥當勞干了30多年,這輩子吃夠了免費麥當勞沒有時,周衛城回答道:“我現在每天早上一定去麥當勞,我特別喜歡麥當勞的早餐,然后我中午或者晚上,都會堅持去吃一次,去了三十多年都這樣。”他覺得一定要進店品嘗過才能了解產品,了解市場,才是真正對顧客負責的態度。

  香港人周衛城,在廣州一晃就是17年。談起此事,周衛城自己也不勝感慨。很多隨性細小的決定,命中注定般的造就了他現在的成功。提起在廣州的日子,周衛城最感激的是自己的妻子:“我成功很大程度上緣于太太對我的信心,而且不斷地對我支持,沒有她的支持,我根本不可能在這里待這么長時間。”

  不像大多數的成功人士一樣,周衛城并不熱衷于高爾夫。以成就為本的性格,讓他更傾向于釣魚這種能帶給他英雄感的活動。他喜歡把戰利品分給周圍的人,讓其他人也能分享他的喜悅與成就。

  在麥當勞已經服務36年的周衛城如今也快到退休的年紀了,他說自己已經計劃終身貢獻麥當勞。作為一個虔誠的基督教徒,在結束自己的麥當勞生涯后,他的理想生活便是追隨自己的信仰,投入到傳教的工作上去,開始自己的宗教事業——去傳播另一種文化。


周衛城簡介:

  周衛城——現任麥當勞(中國)有限公司副總裁兼南區總經理,管轄區域包括廣東省,福建省、海南省、廣西省、江西省、云南省等超過400家餐廳。

 
打印本頁】 【關閉本頁
 
泰州廣告網:專業的泰州廣告行業網站,涵蓋廣告媒體報價、廣告新聞、營銷策劃、廣告創意、廣告設計、服務泰州廣告公司、策劃公司、設計公司及廣告人,免費提供信息發布
地址:江蘇省泰州市姜堰區光華路82號 電話:0523-88060699 手機:150 5233 3386 聯系人:王海勤 微信/QQ:672255211 郵箱:[email protected]
《中華人民共和國電信與信息服務業經營許可證》編號: 蘇ICP備09011451號  
竞彩官方赔率有什么特点 重庆时时五星走势图彩经网 上海快三开奖历史 时时彩稳赚 自动投注 时时彩平台免费出租 时时彩五星综合走势走势图 重庆时时彩赚钱的方法 中大奖的人前世 秒速飞艇有什么规律 北京pk计划手机软件 加盟幼儿园如何赚钱 快乐12复式投注对照表 pk10玩法简单技巧 2019115期足彩对阵表 无车开滴滴赚钱吗 彩名堂应该怎么选计划 双色球开奖历史冷热号码